Москва другой город?
pyatnizza.com
Yes! Wee-kend
TODAY IS A VERY GOOD DAY!

еда , интересное

Виртуальная гастрономическая экскурсия по Мексике

Выбирая, какую же страну посетить, вы должны точно знать, с чем там придется столкнуться вашему неискушенному желудку. Мексика — одна из тех стран, где широкое распространение получил гастрономический туризм. Сюда стекаются люди со всего земного шара, чтобы отведать что-то незнакомое, необычное, экзотическое, вкусное и будоражащее фантазию. Если вас не пугают хрустящие кузнечики на завтрак и пикантные на вкус червяки на ужин, то Мексика ждет вас с распростертыми объятиями!

Меню местных жителей отличается невероятным разнообразием и изобилием. Практически все рецепты, используемые коренными жителями для приготовления блюд, сохранились со времен живших на этой территории индейцев.

Традиционная мексиканская кухня представлена не только буритос (пшеничные лепешки с начинкой) и такос (кукурузные лепешки с начинкой), но и «червякос». Да-да, мексиканцы за обе щеки уплетают земляных червяков в качестве основного ингредиента ко многим блюдам, ласково называя их «гусанос». И пусть «гусанос» всячески норовят ускользнуть из тарелки прожорливого мексиканца, избежав участи быть съеденными, местные жители поглощают их в огромных количествах, считая, что они очень полезны для здоровья. Доля истины в этом есть, ведь червяки — это просто кладезь протеина. Заинтересовались? Тогда разогревайте скорее сковороду, лейте масло, добавляйте соль, зелень, лук, высыпайте туда «ползучий» деликатес, немного текилы и радуйте своих гостей экстравагантным блюдом мексиканской кухни.

Гастрономические пристрастия мексиканцев необъяснимы и причудливы, поэтому лишь смелые экспериментаторы рискуют отведать национальные блюда этой темпераментной страны. Хоть пища мексиканцев сплошь состоит из невероятных сочетаний продуктов, люди, дегустирующие её, весьма положительно отзываются о её вкусовых качествах.

Приходилось ли Вам пробовать абрикос, банан, апельсин либо яблоко, щедро присыпанные молотым перцем чили? Вряд ли и банальную морковь или свежий огурец вы когда-либо посыпали красным перцем и поливали соком лимона непосредственно перед подачей на стол. Что касается мексиканцев, то такие закуски они просто обожают и называют её «энчиладо». Изменив всего пару букв в названии этого блюда, получится совершенно другое — «энчиладас» — кукурузные либо пшеничные лепешки, вымоченные в соусе с добавлением перца чили, который дарит пище обжигающий и острый вкус Мексики.

Истинный мексиканский напиток — вовсе не текила, как считают многие. В стране есть еще одна горячительная жидкость, которую обожает местное население — мичелада. Пряное карибское изобретение — это смесь соли, сока лимона, соевого соуса, молотого черного перца, вустерского соуса, соуса табаско и темного местного пива.

Попробовав однажды блюда Мексики, в вашей памяти навсегда останутся пряные воспоминания и острые впечатления!


Текст
Кристина Перемитчик

Теги:  Мексика, Фуд-туризм, Буритос, Мичелада, Такос

Смотри ещё материалы по этой теме


Чувство ритма: Eclectica (Часть 36)

музыка

Добро пожаловать в спектр настоящих чувств в ярком мире электронной музыки!

Роальд Даль «Сдается комната»

книги

Как говорится в мудрой поговорке: не все то золото, что блестит

Мультфильмы, которые будут интересны взрослым (Часть 2)

кино и тв

Насыщенный список самых-самых интересных представителей жанра

Кино-ринг: «Форсаж 7» vs. «Дикая»

кино и тв

Хочешь «дожить до Пятницы»? Сходи в кино на премьеру!

Гарри Уолтон «Тот, кто всегда возвращается»

книги

Кто сказал, что сами пришельцы, посещая Землю, не подвергают свою жизнь опасности?

Комментарии

Чтобы писать комментарии, вам нужно авторизоваться.