Москва другой город?
pyatnizza.com
Yes! Wee-kend
TODAY IS A VERY GOOD DAY!

интересное

Учимся на мастера чайной церемонии в Москве

В начале осени «Пятница» традиционно рассказывает о местах, где можно научиться новым профессиям, обрести хобби для души и тела. 

Вполне возможно, что навыки, полученные на разнообразных курсах, которые в сентябре объявляют набор в новые группы, станут источником неплохого стабильного дохода. Мы приготовили для вас интересную подборку материалов о необычных «вкусных» профессиях, и первая из них — это Мастер чайной церемонии. 

259-tea-ceremoni-1440x900.jpg

Японцы утверждают, что чайная церемония — это «искусство воплощения благости покоя и изящества пустоты». У этой давней традиции очень много схожего с медитацией. Изначально чайная церемония возникла в среде буддийских монахов и была разновидностью медитативной практики. 

Церемония, казалось бы, представляет собой довольно простой алгоритм: это встреча хозяина (чайного мастера) и его гостей. Чтобы приготовить чай по всем правилам, нужно строжайше соблюдать весь распорядок, ритм дыхания, полное молчание. Мастер делает символическое очищение посуды, затем в керамическую чашу насыпает заварку и заливает малой порцией кипятка. 

16022191130327.mHv6dpQFNilddVpKO0Bs_height640.png

Размешав бамбуковой мешалкой содержимое чаши до образования пены, хозяин добавляет еще кипятка. Гости передают друг другу чашу из рук в руки, оценивая получившийся крепкий чай. Затем хозяин заваривает для каждого в отдельной чашке легкий чай. С этого момента и начинается беседа. Конечно, для забот и дел в разговорах места нет. 

52iyrsazvf.jpg

В столице существует отдел японской культуры Japan Foundation Библиотеки им. М.И. Рудомино, где проходят курсы мастеров чайной церемонии. Наверное, это самый большой японский образовательный культурно-просветительский центр в Москве. Сэнкэ — так называется основная школа японской чайной церемонии. 

16022191130325.S2FCzAkudfNr5mm9qgOG_height640.png

Существует два вида сэнкэ: ура-сэнкэ (курсы для женщин и мужчин) и омотэ-сэнкэ (курсы только для женщин). Программа состоит из 12 занятий. Записаться на курсы можно прямо сейчас. Группа состоит всего из 20 человек. Занятия проходят бесплатно.

Самое первое в столице заведение, посвященное китайскому чаепитию, называется «Клуб чайной культуры». До недавнего времени он находился на территории сада «Эрмитаж», однако теперь переехал по адресу ул. Малая Дмитровка дом 24/2. Для своих завсегдатаев здесь не только проводят эксклюзивные чайные party, но и мастер-классы, посвященные мастерству приготовления этого напитка. Форматы курсов совершенно разные. 

16022191130329.QAuKAJavrW01xucDLfj3_height640.png

Это может быть экспресс-курс из 5-7 занятий, на которых слушателям расскажут о том, что такое чай, где он растет, проведут краткий ликбез по истории употребления самого популярного в мире напитка на его родине, в Китае. Лектор не обойдет вниманием посуду, и обязательно покажет чайную церемонию гун фу ча. 

Культуру и эстетику чаепития по-китайски можно изучить и на специальных тренингах. Их суть —это научить людей заниматься совершенно привычными повседневными вещами осознанно, получая при этом наслаждение. Миссия тренингов, как бы это громко ни звучало: сделать тех, кто прослушает курс лекций и посетит практические занятия, хоть чуть-чуть счастливее. 

16022191130331.fKAKDtVg472neYYc4Ixi_height640.png

Занятия на «чайных» курсах строятся по интересной системе. Каждое из них направлено на раскрытие и усиление наших способностей по средствам влияния на пять каналов чувств: слуха, зрения, обоняния, осязания и вкуса. Именно так происходит постепенное знакомство с чаем, напитком, который каждому из нас кажется простым и понятным. Студенты слушают как медленно нарастает гул закипающей в чайнике воды. Прикасаются к чайной посуде и сухим чайным листочкам. Вдыхают аромат чайной смеси и уже готового напитка. Смотрят на его прозрачный янтарный цвет. Пробуют несколько сортов чая с закрытыми глазами. 

16022191130333.uYZri3jvcmGI5Q3ImCQ5_height640.png

На подобные тренинги приходят совершенно разные люди. Они ставят перед собой не всегда одинаковые цели, но всех их объединяет любовь к чаю и желание познать нечто новое о любимом напитке. Тем, кто хочет заниматься чаем профессионально, необходимо знать о чае больше. Для успешного ведения бизнеса очень желательно различать его оттенки вкуса и аромата. 

china.jpg

Другие слушатели курсов хотят узнать побольше о своем собственном Я, и чай — это всего лишь инструмент самопознания. Преподаватели курсов показывают, что наслаждение не всегда связано с большими финансовыми вложениями. Даже от простых и привычных вещей, таких как, например, чашка чая, можно получать заряд положительных эмоций. Стоит лишь обратить на них внимание и приложить немного усилий.

Tainstvo-chaya-_-CHaynaya-tseremoniya-51.jpg

Помимо базовых тренингов для всех желающих, в чайных клубах проходят и более углубленные занятия. Здесь учат как стать мастером чайной церемонии на уровне профи. 

Подобное обучение начинается с самого простого: стажер на протяжении длительного периода (от 6 до 12 месяцев) работает бок о бок с учителем в качестве помощника. На него возлагают ответственность за мытье посуды. Вознаграждение — постоянное общение с мастером. Как и в Поднебесной, знания передают от учителя к ученику на вербальном уровне. Никаких учебников и конспектов. 

522372_289984624423873_100002370123045_661850_1788078993_n.jpg

Как только стажер понимает, что готов сдавать экзамен на звание «Мастера чайной церемонии», он говорит об этом своему наставнику. В экзамен входит простое заваривание чая «пинь ча» или церемония «гунфу ча», а также теоретическая часть — ответы на вопросы участников церемонии. 

Есть в Москве истинные энтузиасты популяризации чая. Так, клуб «Чайное путешествие» время от времени организовывает в парке «Покровское-Стрешнево» самоварные чаепития на родниковой воде с изысканным китайским чаем. Любой желающий может им угоститься совершенно бесплатно. 

Сергей Кошеверов, основатель и вдохновитель этого чайного клуба, время от времени проводит двухнедельные чайные туры в Китай. Фанаты чая получают уникальную возможность познакомиться с его разнообразными элитными сортами в чайных провинциях Чжецзян, Аньхой и Фуцзянь.
Teaway
Teatravel.ru
Clubcha.ru
Teamaster


Текст
Наталия Сахно

Теги:  Интересное, Чай, Мастер чайной церемонии, Китай, Чайное путешествие, Сэнкэ, Япония, Клуб чайной культуры, Japan Foundation

Смотри ещё материалы по этой теме


«People of 2morrow» — уникальный магазин одежды и аксессуаров

искусство

Хотите совершить путешествие во времени?

8 кинопремьер июля

кино и тв

Самые ожидаемые премьеры середины лета

Мост-батут через Сену: быть или не быть?

интересное

Функциональное и оригинальное «украшение» Парижа

В Парке Горького появился доступ к бесплатной библиотеке электронных книг

интересное

Читай любимые книги в свое удовольствие!

Москва, которую вы, скорее всего, не знаете!

интересное

Список необычных мест, обязательных к посещению, изучению и любованию!

Комментарии

Чтобы писать комментарии, вам нужно авторизоваться.

File: /var/www/pyatnizza/data/www/pyatnizza.com/bitrix/modules/forum/classes/general/user.php
Line: 2076
MySQL Query Error: UPDATE b_forum_stat SET `USER_ID` = 0, `IP_ADDRESS` = '35.171.146.16', `SHOW_NAME` = '', `LAST_VISIT` = now(), `SITE_ID` = 's1', `FORUM_ID` = 5, `TOPIC_ID` = 0 WHERE PHPSESSID='oad7ashh9dmep0tluvbib7g9j6'[Table './pyatnizza/b_forum_stat' is marked as crashed and should be repaired]

DB query error.
Please try later.