Москва другой город?
pyatnizza.com
Yes! Wee-kend
TODAY IS A VERY GOOD DAY!

еда

Ранние завтраки в Москве

У философов будней существует теперь особая гордость. Жизнь в метрополии бурлит, ее стиль меняется прямо на глазах, уходят в прошлое былые стереотипы: скучный утренний распорядок, два яйца на сковородку, бутерброд с маслом и странный быстрорастворимый напиток, почему-то под названием кофе. Громадный мегаполис постепенно привыкает к новой кулинарной тенденции: проводить завтраки вне стен дома. Хороший старт дает отличный заряд бодрости и сил на долгий столичный день. Какие возможности открывают рестораторы людям, которые по ряду причин хотят стать ранними пташками и первыми дегустаторами меню наступающего дня?

Сеть кофеен «КофеМания»

завтраки с 6.00 до 12.00 — по будням, с 6.00 до 13.00 — по выходным

Пожалуй, одна из старейших и до сих пор популярных сетей кофеен в Москве. Появилась в столице еще в нулевых годах XXI века, сейчас объединяет свыше десяти заведений, однако самой посещаемой является первая открытая кофейня сети — на Большой Никитской, расположенная рядом с консерваторией. Возможно, отсюда и неповторимая атмосфера заведения, и публика, которая приносит свою энергетику в кофейню: студенты, выпускники, преподаватели творческих вузов, музыканты, актеры, художники, люди, связанные с культурой и искусством.

Имя, как говорится, обязывает, поэтому сеть с гордостью представляет все, что связано с понятием истинного кофе: качественный, вкусный, свежей обжарки благодаря собственному обжарочному цеху, приготовленный прекрасно обученными бариста. По мнению ценителей напитка, именно здесь подают самый лучший во всей Москве кофе.

Из оригинальных и запоминающихся блюд для завтрака можно упомянуть освежающий коктейль из Океании с неповторимым составом из мяты, лайма и яблок, согревающее овсяное толокно с молоком и легендарный бургер с кроликом, о котором завсегдатаи говорят с придыханием. Ценовая категория заведений — выше среднего. Их можно смело назвать кафе высшего класса.



Кафе «Суп»

завтраки с 5.00 до 12.00 — по будням, с 5.00 до 14.00 — по выходным

Если речь идет не только о кофе, каким бы великолепно и профессионально приготовленным он не был, но и о том, что хочется позавтракать, посидеть и проснуться, то можно смело направляться в одно из двух кафе «Суп», о чем и правда не пожалеете. Это одно из любимейших мест молодежи, знающей толк в клубной жизни, офисных работников среднего ранга и просто любителей со вкусом потрапезничать.

Постоянные посетители ездят туда буквально со всей Москвы. Кстати, не удивляйтесь, и в 5 часов утра в кафе уже может быть довольно много народу. Завсегдатаи говорят о том, что лучше посетить кафе, расположенное на Брестской, а не на Скаковой улице, возможно, к ним стоит прислушаться.

Из названия понятно, что главная составляющая меню — всевозможные виды супов из разных стран и весей, однако само меню разнообразно, так как мегаполис привык к суши и пасте, к салату «Цезарь» и китайской кухне на воке, и одной лишь русской кухней не обойдешься. Изюминкой раннего завтрака станет настоящая манная каша: правильная, без комочков, фруктовый салат, домашние сырники, блинчики. Здесь также можно отведать фруктовые супы — вишневый, ежевичный, клубничный и даже шоколадный. Цены, как и само заведение, вполне демократичны.



Кафе-пекарни «Булка»

завтраки с 8.00 до 12.00 — по будням, с 8.00 до 13.00 — по выходным

Нужно отметить, что завтраки здесь подают не во всех заведениях сети, а лишь в двух — на Большой Грузинской и Покровке. Причем, в последнем меню разнообразнее и замысловатее, например, можно заказать яйцо пашот с соусом гравлакс, сырники со сметаной и грушей с ягодами или омлет ролл с томатным соусом и соте из картофеля с чоризо. На Большой Грузинской вас готовы накормить проще, но не менее вкусно и полезно: гречишные оладьи с медово-ореховым соусом, омлет с тостом и сливочным маслом, домашняя гранола с ягодами. Везде подаются круассаны только собственного производства. Стоит добавить, что пока это единственная сеть пекарен в России, получившая международное признание. Производство поставляет свою выпечку в пятизвездочные московские отели.

Возможно, нынешние посетители заведений — молодые деловые люди со свежей прессой или планшетом в одной руке и чашкой кофе в другой, и есть будущие клиенты отелей уровня 5 звезд. Ведь они уже сейчас приучают себя к хорошему вкусу в еде и приличным местам для принятия пищи. Нелишне будет упомянуть, что собственники заведения сами нередко завтракают здесь же. Лучшей рекомендации кухне и атмосфере трудно придумать. Цены весьма приятны, перед посещением можно ознакомиться на сайте.



Кафе-пекарни «Хлеб насущный»

завтраки с 7:00 до 12:00 — по будням, весь день в выходные

Европейская и русская манеры потребления хлеба несколько отличаются по традициям и вкусовым предпочтениям. Однако люди все больше путешествуют по миру и каждый раз привозят из поездок не только новые впечатления и фотографии, но и вкусы. Бельгийская кухня у нас в новинку, поэтому стоит открыть для себя эту неповторимую атмосферу семейных булочных, где все просто, свежо, добротно.

Необычное расположение деревянной массивной мебели тоже имеет свою философию. Вся мебель в кафе-пекарнях сделана из вторичной древесины. Тем самым Le Pain Quotidien проповедует идею защиты окружающей среды и бережного отношения к лесам. Помещение обрамляют стойки со свежей прессой, ведь хороший завтрак невозможно представить без утренних новостей, и прилавки с ароматным свежеиспеченным хлебом и божественными булочками с корицей. А вот главным элементом декора всех тринадцати заведений сети является общий стол в центре зала, объединяющий посетителей своей гостеприимностью и теплотой. Этот штрих перенесен в мегаполис из маленьких уютных кафе Бенилюкса. Он как бы говорит: если вы пришли сюда один, вы окажетесь в приятном окружении всех тех, кто зашел отдохнуть, отгородиться от повседневной суеты, насладиться свежей и полезной едой.

На завтрак можно заказать овсяную кашу с клубникой, знаменитые бельгийские вафли, яйца пашот с парижской ветчиной, флейту с фундуком и изюмом, круассаны, бриоши и даниши. Стоит попробовать и восхитительные тартины из тонких ломтиков пшеничного хлеба с самыми разнообразными начинками. В меню обнаружится немало сюрпризов для тех, кто впервые пробует франко-бельгийскую кухню, например, куриный суп в хлебе, неожиданно идеально подходящий для русского обеда.

Контингент заведений разный, зависит от месторасположения кафе-пекарни. Если на станции метро Киевская в ТЦ «Европейский», то кафе заполнено любителями шопинга и продвинутой в развлечениях молодежью. Если вы выберите заведение на Новослободской, где много вузов, несколько офисов крупных банков и страховых компаний, то там можно встретить и студентов, и клерков.



Ресторан, салон красоты и фитнес-клуб «Византий»

завтраки с 8.00 до 11.00

Интересный и небезосновательный для такого огромного города как Москва пример подхода к распределению драгоценного утреннего времени: спорт, солярий, душ, укладка и завтрак под одной крышей. Все удовольствия в одном плюс кофе с блинчиками. Цены на завтрак более чем доступны и приятны. Например, после утренней тренировки восполнить запасы сил поможет корзинка свежеиспеченного хлеба или тостов с маслицем всего за 50 рублей, заказанная к яичнице или омлету с наполнителями, какие только душа пожелает. Поскольку ресторан расположен в одноименном деловом центре, то публика весьма достойная.

Однако не стоит забывать про прочно вошедшие в нашу жизнь заведения быстрого питания сети Макдоналдс. Они меняются, трансформируют огромную империю американского питания, подстраиваясь под требования времени и моду. Что бы ни случилось, а утренний стакан не самого плохого кофе в них всегда можно получить. Причем, в любой стране мира. Перекусить можно мактостом за доллар или большим завтраком за 110 рублей.

Еще одной приметой Москвы стали заведения сетей «Шоколадница», время работы варьируется в зависимости от месторасположения точки, самые ранние, например, на Арбате, открыты с 7 утра.

Или круглосуточная сеть «Кофе Хаус». К ним вскоре присоединился раскрученный поклонниками американского образа жизни и ставший всемирно знаменитым бренд «Старбакс». Открыты кофейни в будни с 7.30, а в выходные с 8 часов утра. Еда отменная, кофе выше всяких похвал, атмосфера — непринужденная, цены — вполне приемлемые. Знакомый многим по голливудским фильмам образ сети кофеен стал непременным символом начала рабочего дня, без которого не могут существовать ни рядовые клерки, ни всемогущие главные редакторы глянцевых журналов из «Дьявол носит Прада». У многих москвичей также вошло в привычку брать себе каждое утро кофе по пути на работу.

По сути, в любом событие можно найти свои плюсы. Вам предстоит проводить кого-то на самолет, для чего нужно встать среди ночи, поехать за город, и потом полусонным возвращаться в Москву? Не спешите портить себе день! Задержитесь в аэропорту, найдите место в любом из кафе, окна которого выходят на взлетную полосу. Это может быть вездесущая «Шоколадница» или кофейня в итальянском стиле «Costa Coffee», где над приготовлением каждой чашечки кофе колдуют профессиональные бариста, а возможно, и уже знакомые «КофеМания» или «Старбакс».

Позавтракайте спокойно и со вкусом, наблюдая за спешащими к стойкам регистрации пассажирами, в то время как вы наслаждаетесь этими редкими неторопливыми минутами, прислушиваясь к звукам взлетающих самолетов. За таким превосходным завтраком удобно мечтать и планировать день, предстоящий отпуск или глобальные перемены в жизни. Сохраните в себе ощущение чудесного утра, возможно, это станет хорошей традицией: ранний завтрак в аэропорту.

Другим прекрасным вариантом для самого что ни на есть «жаворонкового» завтрака вскоре могут стать вокзалы, которые московские власти хотят превратить в огромные развлекательные и досуговые центры. Ведь там жизнь не замирает ни на минуту. Когда поезд прибывает в столицу Финляндии Хельсинки, и пассажиры входят в здание вокзала, первое, что их встречает, — запах свежесваренного натурального кофе. Это ли не лучшее начало любого дня?

Масштабная реконструкция вокзалов началась, и вскоре на Казанском вокзале появится одноименный торговый центр, на Ленинградском вокзале планируют реконструировать царские покои, а на крыше Павелецкого — разбить целый сад. Будем надеяться, что вскоре московские железнодорожные узлы будут ни в чем не уступать ухоженным европейским и заполнятся круглосуточными ресторанчиками, закусочными и кофейнями на любой вкус и кошелек.


Текст
Оксана Байер-Архольд

Теги:  Завтрак, Кофе, КофеМания, Суп, Булка, Хлеб Насущный, Византий, Шоколадница, Кофе Хаус, Старбакс, Costa Coffee

Смотри ещё материалы по этой теме


Подумаешь, Оскар

кино и тв

Кто из актеров терял статуэтку

Кино-ринг: «Джой» vs. «5-ая волна»

кино и тв

Хочешь «дожить до Пятницы»? Сходи в кино на премьеру!

Фильм недели #84: «Операция "Арго"»

кино и тв

В честь дня рождения одного из самых красивых и умных мужчин Голливуда — Бэна Аффлека

Творческий союз Бена Аффлека и Ольги Куриленко

кино и тв

Выход из семейного кризиса под руководством Хавьера Бардема

Комментарии

Чтобы писать комментарии, вам нужно авторизоваться.

File: /var/www/pyatnizza/data/www/pyatnizza.com/bitrix/modules/forum/classes/general/user.php
Line: 2076
MySQL Query Error: UPDATE b_forum_stat SET `USER_ID` = 0, `IP_ADDRESS` = '18.208.211.150', `SHOW_NAME` = '', `LAST_VISIT` = now(), `SITE_ID` = 's1', `FORUM_ID` = 5, `TOPIC_ID` = 0 WHERE PHPSESSID='lseo7snqona7man6469rtajmc2'[Table './pyatnizza/b_forum_stat' is marked as crashed and should be repaired]

DB query error.
Please try later.